تعريف بسيط في بداية الموضوع عن مرض القولون (القولون العصبي)وهو اضطراب يحدث في عمل القولون بسبب عصبي ـ في الغالب ـ فيؤدي إلى انقباضات قوية, ومتكررة لعضلات القولون ينتج عنها ألم شديد في معظم أجزاء البطن, ويصاحب ذلك اضطراب في وظائف الإخراج ـ أحيانا إمساك, وأحيانا إسهال ـ مع شعور بالامتلاء, والانتفاخ في البطن, واحتباس الريح, وقد يشكو المريض أيضا حموضة, وحرارة في المعدة, وآلاما متنوعة في الجسم كله.
ومن اهم الطرق في علاج القولون:
-الراحة النفسية
-النوووم بشكل كافي
-تناول الوجبات في اوقات منتظمة
- مضغ الطعام جيدآ
المسموح لمرضى القولون :
* منتجات الألبان مثل اللبن والقشدة والزبد والجبن.
*السمك الأبيض المشوى أو المطهو بالفرن.
*اللحم البقرى والضأن الأحمر والدجاج .
*البيض ( غير المقلى ).
*الحبوب المصفاة والمطهوة جيدا مثل دقيق القمح والأرز.
*الخضروات مثل البطاطس المهروسة بالقشدة، والخضروات الخضراء والصفراء.
*الشاى الخفيف والقهوةمره واحده.
*فواكهه مطبوخه ايضا الموز .
الممنوع لمرضى القولون:
*المقليات فى الزيوت ( السمك - الطعمية - البطاطس - الباذنجان - ........الخ.).
*البسلة والعدس والبقول.
*السمن الطبيعى والصناعى.
*اللحوم السمينة والدهون.
*العصائر المحفوظة والمياه الغازية.
*الحوادق(المخلل) والحوارق(لشطه).
*الملح المركز
*المانجو - البلح - الجوافة - التين البرشومى - التين الشوكى - المشمش - البطيخ
نظام غذائي يومى
الفطور:
كوب لبن
بيضتان او قطعة جبن غير مالحه
او طبق فول غير مضاف له السمن او الزيت
خبز ابيض او توست
قطعة فاكهه
الغداء:
ارز او مكرونة
لحم احمر او دجاج او سمك وتقدم مسلوقه او مشويه
بطاطس او كوسه او جزر مسلوقه
موز او تفاح او عير برتقال
العشاء:
سمك مشوي او بيض غير مقلبي او طبق فول
بطاطس مهروسه او مشويه
خبز او توست او ارز
مهلبيه او جلي
بين الوجبات بالامكان تناول شاى مع كيك