الطريقة : - يصب عصير التفاح في إناء. - توضع القرفة والقرنفل والتوت وقشر البرتقالة والليمونة في قطعة قماش قطنية ثم تربط جيداً. - ثم تغمس وسط عصير التفاح. - يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة من 5 - 10 دقائق حتى يصبح العصير ساخناً ولكن لا يصل لدرجة الغليان. - يرفع من فوق النار، وينتشل منه الخليط المغموس فيه. - يصب في أكواب زجاجية مع وضع قرفة أو قرنفل (حسب الرغبة)