سلطة الحبار الشهية بزيت الزيتون والحامض

هذا الطبق مناسب لجميع أطباق المأكولات البحرية المميزة ,,, جربى هذا الطبق وخليكى مبدعة فى أطباقك وقدمى كل ما هو رائع وشهى ,,,, طعمه مالوش مثيل لذيذ جداااا



المقادير :

عصير 1 ليمونة
ملح
16حبة من الحبّار (الأخطبوط) المقطع لحلقات
1/2كوب من البصل الأبيض ” مقطع “
2/1 كوب من الكراث ” مقطع “
3 فصوص ثوم
2 ملعقة بقدونس إيطالي “مقطع”
2/1 كوب من زيت الزيتون
4/1 كوب من خل العنب الأحمر
4/1 ملعقة صغيرة زعتر
4/1 ماعقة صغيرة ريحان
4/1 ملعقة صغيرة مردكوش “أوريغانو”


طريقة التحضير:

قومى بإضافة عصير الليمون و الملح لقدر ماء يغلي ثم ضعى فيه حلقات الحبّار “الأخطبوط” من دقيقة و 2/1 إلى دقيقتين.
ثم يصفى من الماء.
وقومى بخلط كل من البصل، و الكراث، و الثوم، و البقدونس، و زيت الزيتون، والخل، و الأعشاب، و الحبّار المطهو
ويوضع فى طبق التقديم .
وبالصحة والهنا,,,