حلوة كعب لغزال بالفواكه الجافة

المقادير.500غ لوز مسلوق ومقشر و مطحون جيدا حتى الحصول على عجينة اللوز.250غ سكر.25غ زبدة.ربع ملعقة قرفة.100غ فواكه معلبة .ملون اخضر و احمر.ملعقة كبيرة من ماء الزهر.القليل من المسكة الحرة. لللتتزيين.رقائقق اللوز.بياض البيض. الطريقة.يخلط عجين اللوز+السكر+المسكة+الزبدة+الفواكه المعلبة+القرفة+ماء الزهر.يخلط الكل جيدا.فوق طاولة نضع قضبان عرضها2 سنتمتر ونقطع القطبان الىاصابع طول 5 سنتمتر.نغمس الاصابع في بياض البيض ثم في رقائق اللوز ثم نشكل على شكل هلال وتدخل الفرن الى ان يتحمر رقائق اللوز. وبالصحة والعافية