حلقات البصل
المقادير
من4-6 حبات بصل
كوب دقيق
كوب حليب
2ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة ونصف صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل تجدسه فى أى سوبر ماركت
الطريقة
نقطع البصل ونضعهلمدة يوم فى الثلاجة حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
نغطس حلقات البصل فى الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
نخلطبقية المكونات جيدا حتى تصبح ثقيلة مثل الكريمة
نسخن الزيتجيدا ونغمس حلقات البصل ثم نضعها فى المقلاه الشبك اذا وجدت لمدة 10 ثوانى ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرة اخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت ونرش عليها قليلا من الملح وتقدم فورا وبالهنا
[b]
الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 4:19 am