اقراص البطاطس

[color=blue]اقراص البطاطس المقلية
المقادير
حبتا(2) بطاطس
بيضتان
رشة صغيرة من الملح والفلفل الاسود
زيت للقلى

الطريقة
اسلقى البطاطس جيدا
قشرى البطاطس ثم اهرسيها فى اناء مع اضافة الملح والفلفل
اضيفى البيض مع التقليب باليد
بعد ان تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة اغلى الزيت فى المقلاة
شكلى العجين باليد وعلى شكل اقراص ثم اقليها بالزيت
زينى الطبق بقليل من المقدونس قدميه ساخنا وبالهنا

فى انتظار رأيكم tg tg[/col]

يسلمو والله شكلها طيبة