شوربة البروكلى والشيدر

شوربة البروكلى والشيدر

المقادير
50جرام من الزبدة
150جرام من البصل المقطع
750جرام من البروكلى الطازج
750جرام من مرق الدجاج
400جرام من جبن الشيدر المبشور
500ملل من الكريمة

الطريقة
يسخن الزبد فى قدر على نار منخفضة الحرارة ويشوح فيه البصل الى أن يصبح نصف شفاف
2-يضاف البروكلى ويستمر فى التشويح لمدة دقيقتين
3- يضاف مرق الدجاج ويغطى القدر ويترك الخليط على نار هادية لمدة 10 دقايق
4-تضاف الكريمة ثم تهرس الشوربة
5- يضاف الجبن ويستمر فى الطهى على نار هادية لمدة من دقيقتين الى 3دقائق مع التقليب المستمر الى أن يذوب الجبن وتقدم
وبالهنا

[b]

» شوربة البطاطس والشيدر
» شوربة البروكلى
» البروكلى يقي من الشيخوخة المبكرة
» شوربة عدس
» شوربة الكارى