ابتعدي عن هذه الأطعمة أثناء الحمل
ينمو طفلك العزيز بصحة ممتازة.. و لكن في ظل اهتمام الأهل بتغذية الحامل قد ينسون أن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تضر الجنين حتى وإن بدت مفيدة. بعدما قرأتِ جدول أطعمة سوبر ماما حان الوقت أن تلقي نظرة على ما لا يجب أن تأكليه طول فترة الحمل.
الأسماك
لا تأكلي:الأسماك النيئة أو الغير مطبوخة جيدا مثل المحار أو السوشي أو الفسيخ والملوحة والرنجة. حذر الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس من أن الفسيخ يمثل خطرا على صحة الأطفال والحوامل
الأسماك ذات نسبة زئبق عالية مثل سمك أبو سيف وسمك القرش و الماكريل و سمك البلاط
الأسماك المدخنة والمخللة والمجمدة إلا إذا تم تسخينها حتي تصاعد منها البخار
أكثر من 170 جم ( ما يساوي أكلة ) من التونة المعلبة في الأسبوع
أنصحك ب:
أطبخي الأسماك في درجة حرارة 60مئوية أو حتي ينضج قلبها
تناولي ما يقرب من 350 جم من الأسماك ( أي ما يساوي أكلتين ) ذات نسبة زئبق منخفضة مثل الجمبري والسالمون والسردين والبوري والبلطي والمرجان وسمك موسى الغنية بأوميجا 3
اللحوم و الدواجن
لا تأكلي:
اللحوم والدواجن النيئة أو غير الناضجة مثل اللانشون والبسطرمة السلامي والببروني
اللحوم والدواجن المجمدة مثل الديك الرومي والروست بيف والنقانق (هوت دوج) والبرجر إلا إذا تم تسخينها حتي يتصاعد منها البخار
الكبد بكافة أنواعها
البيض
لا تأكلي:
بيض غير مطبوخ جيدا. ذلك لأن البيض النيىء من الممكن أن يصاب ببكتريا السالمونيلا التي تصيب بالتسسم الغذائي
عجينة الكعكة الخام التي تحتوي علي بيض نيئ
حلوي أو صلصة منزلية بها بيض نيئ مثل الأيس كريم و موس الشوكولاتة و الكاستر و المايونيز و صوص الهولنديز
الجبن
لا تأكلي:
الجبن غير المبسترة مثل الفيتا والجبنة الزرقاء والريكفور والكاممبير
تاكدي عند شراء أية جبنة ناعمة أن تكون مصنوعة من لبن مبستر
الخضروات والنباتات:
لا تأكلي:
البقدونس والزعتر والشبت.
التمر، في الخمس شهور الأولى لأنه يساعد على انقباض الرحم، وفي هذه الحالة قد يسبب اجهاض.
مأكولات أخري
لا تأكلي
سلطات من الخارج خصوصا ان كانت تحتوي علي بيض نيئ أو دواجن أو أسماك.
طعام جاهز ترك لمدة تزيد عن ساعتين.
أية لحوم أو دواجن محشية ما لم تطهي بشكل جيد و تنضج تماما.
.البراعم مثل الخس و الكرنب
أنصحك ب:
إعادة تسخين المأكولات.
غسل الفواكه والخضروات بشكل جيد أو تقشيرها.
لا تشربي
اللبن غير المبستر.
العصائر المحفوظة.
الشاي والقهوة والكاكاو، إلا بما لا يزيد عن 200 جم من الكافيين في اليوم.
الكحول والتدخين.
المشروبات الغازية.
الأعشاب المغلية سواء القرفة أو النعناع أو غيرها.
الجمعة نوفمبر 30, 2012 12:10 pm