Admin مدير المنتدى
عدد المساهمات : 2999 تاريخ التسجيل : 28/10/2010 الموقع : مصر معتدل
| موضوع: كيكة التويكس الجمعة نوفمبر 09, 2012 4:05 am | |
| كيكة التويكس :
المقادير :
الطبقة الاولى :
2 كوب طحين كوب زبدة كوب سكر ملعقة صغيرة بايكنج باودر ربع كوب ماء
الطبقة الثانية : 2 كوب سكر 3 ملاعق كبيرة زبدة كوب قشطة
الطبقة الثالثة : نصف كيلو غرام من الشوكولاتة بالحليب (قالب)
الطريقة
: الطبقة الاولى : تخلط المكونات كلها في العجانة و تخلط جيدا ثم ترص في صينية و تخبز لمدة 20 د
الطبقة الثانية : يذوب السكر في قدر حتى يصبح ذهبيا ثم تصاف القشطة بالتدريج مع التحريك ثم تضاف الزبدة مع التحريك و يغلي لمدة دقيقتين
يصب التوفي على الطبقة الاولى بعد خبزها ثم يوضع في الثلاجة
الطبقة الثالثة : تذوب الشوكولا فوق حمام مائي ثم تصب على التوفي ثم توضع الكيكة في البراد لمدة ساعتين على الاقل
يقطع و يقدم صحتين و هنا | |
|