بسكويت بالشوكولاتة

المقادير

400 غ من الحليب المكثف المحلى
- 4/3 كوب أو 150غ من الزبدة المقطعة
- علبة أو 170غ من قشطه
- 500غ من الشوكولاتة المرّة والمقطع
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- كوب واحد أو 200غ من اللوز المفروم فرماً ناعما
- 4 أكواب أو 400غ من البسكويت العادي والمقطع


الطريقة

يُمزج حليب المكثف المحلى مع الزبدة، وقشطه ، والشوكولاتة في قدر كبير وتحرّك المكونات على نار خفيفة لمدة 6 دقائق أو إلى أن تذوب الشوكولاتة، ثم تُرفع القدر عن النار.
يضاف مسحوق الفانيلا، واللوز، وقطع البسكويت وتُمزج المكونات جيداً ببعضها.
توضع قطعة من ورق الألمنيوم على الطاولة ثم تغطى بقطعة بنفس الحجم من الورق اللاصق.
تُسكب نصف الكمية من مزيج الشوكولاتة فوق الورق اللاصق بشكل طوليٍّ ثم تُلف الورقة للحصول على شكل متطاول. تُكرّر الخطوات نفسها مع الكمية المتبقية.
توضع اللفائف في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تشتد ثم تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم.
نصيحة للتقديم: يُسكب المزيج في قالب مسطّح قياس 22 سم × 30 سم، ثم يُملّس السطح ويوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين. يُقطّع القالب إلى مربعات ويُقدّم.



مدة التحضير 10 دقائق

تكفى 8 اشخاص