من الوصفات السورية

مفركة ورق العنب






المقادير :

ورق عنب حسب العدد
رشة قرفة
رشة بهارات
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

يفرم ورق العنب فرم متوسط
ثم يسلق بالماء لمدة 10 دقائق
يرفع عن النار ويصفى من الماء
يوضع الزيت في مقلاة على النارويقلب ورق العنب المسلوق لمدة 5 دقائق ثم نضيف البيض المخفوق لوسط المقلاة بعد ابعاد ورق العنب قليلا وبعد دقائق نقلب المقادير
ونضيف الملح والبهارات ولقرفة مع التحريك كل فترة حتى تنضج

والف صحة وهنا

جدييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييدة جدا ان شاء الله تطلع حلوة السورين شطار فى الاكل تسلمى